Sidra Keeving “Muerte fría y serena”

$4.000

Agotado

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Descripción

KEEVING CIDER

Esta es nuestra versión de una Keeving cider, un estilo tradicional francés/inglés Donde se consigue un producto limpio/brillante de color ámbar/dorado, frutoso con recuerdos a ralladura de manzanas, notas terrosas, especias dulces y lácticas. En general van desde levemente dulces a dulces, su equilibrio lo logran con el amargor y presentan un volumen en boca debido a los azúcares residuales y la alta concentración de taninos.

Muerte Fría y Serena

keeving cider

Tamaño: 375 cc

Grados Alcohol: 6,6º

Dulzor : Seco

Carbonatación: Petillant (nivel medio)

Contenido: Mosto fermentado de manzanas fierro, cosecha tardía, con maceración oxidativa prefermentativa y fermentación lenta a baja temperatura por 6 meses

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